山东玉兔食品股份有限公司始建于公元1873年齐鲁名酱园——信芳园。历经百余年的沧桑起伏，中间融合了“万通酱园”“华康酱园”“玉盛源”“久丰酱园”等16家酿造厂和周村蔬菜公司；在1982年，正式使用“玉兔”品牌。

　　公司旗下拥有山东菏泽玉兔食品有限公司、山东天下第一村烧饼有限公司、济南玉兔应物生物科技有限公司、烟台玉兔食品有限公司、玉兔连锁超市等分公司。

　　山东玉兔食品股份有限公司传承百年，创新发展，先后荣获中国调味品著名品牌50强、山东省食品制造综合实力20强、山东省农业产业化重点龙头企业、山东省食品质量安全诚信示范单位、山东省食品行业标准化生产示范基地、山东省调味品发酵工程技术研究中心、中国专利山东明星企业等荣誉称号。

　　公司利用高新技术改造提升传统产业，先后承担国家产业振兴和技术改造重点项目、国家科技部星火科技计划、省市科技发展计划、技术改造重点项目5项，17项自主知识产权和专利技术达到国内领先水平，为争创中国北派米醋代表，打造齐鲁名醋优质品牌奠定了基础。

今年，是我在山东玉兔食品股份有限公司工作的第41年。41年，在历史的长河中只是一瞬，然而，就每个人的一生而言，41年却是最为美好的黄金岁月。41年，坚持只做一件事，把最美好的青春年华挥洒在这里，也目睹了玉兔从一家名不见经传的作坊式小厂，发展成为被全国同行业尊重、被社会各界称道的品牌企业的蝶变历程，其中有困难、有艰辛、有挑战，但更多的是站在今天起点上的幸福和自豪。
1979年12月，作为恢复高考以后的第一批毕业生，我背着简单的行囊来到当时的周村酿造厂，迎接我们4名毕业生的是低矮的厂房、陈旧的设备、泥泞的道路，一切都在国家改革开放的号召下百废待兴。